Produttore: Produttori in Clavesana

Linea: Terra
Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Dolcetto
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura tra i 25°C e 28°C
Caratteristiche sensoriali: Al naso presenta note vinose e delicatamente speziate. In bocca mostra i caratteri giovanili di sapidità e qualche nota tannica asciutta lasciando nel retrogusto un sapore amarognolo.
Abbinamento: Il Langhe DOC Dolcetto è un vino da pasto, il più bevuto nelle Langhe, si abbina dunque con i piatti della quotidianità, semplici e non troppo elaborati: i primi piatti, soprattutto se conditi con sughi a base di carne, come il ragù, gli agnolotti, e con secondi di carne come costata di fassone e polpette.