Lagunitas

Realtà storica e tra le protagoniste del movimento craft statunitense, la californiana Lagunitas Brewing Company (nome ricalcante quello della città di nascita, Lagunitas appunto, nella Sonoma County) è entrata l’8 settembre 2015, con la cessione di metà del pacchetto azionario, nell’orbita del colosso multinazionale olandese Heineken, perdendo così lo status di produttore artigianale. Pur privo, oggi, di quell’aura di romanticismo che risulta incompatibile con la percezione di un brand nella sua collocazione industriale, non verrà comunque mai meno il ruolo esercitato, nello sviluppo contemporaneo della storia birraria a stelle e strisce, da parte del marchio fondato già nel 1993 da Tony Magee e trasferitosi, nel 1994, all’attuale sede di Petaluma, a 5 chilometri dalla stessa Lagunitas. Orientatasi seguendo una filosofia incentrata sul dare interpretazioni (e grafiche) non convenzionali di modelli stilistici di stampo classico, l’attività ha sfornato nel tempo etichette memorabili come la Ipa e la Maximus Ipa (una Imperial), vedendo crescere i propri volumi fino a contarne l’ammontare, nel 2014 (prima dell’accordo con Heineken), in qualcosa come 2,2 milioni di ettolitri l’anno.

BIRRE