Zona di Produzione: Liguria (Italia)

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 43% Vol
Categoria: Gin

Affinamento: Gin O’ndina nasce nel cuore della Liguria, un territorio ricco di tradizione e natura incontaminata. La sua produzione avviene utilizzando un mix di botaniche selezionate, tra cui il ginepro, la lavanda, il rosmarino e il basilico, che riflettono la freschezza e la profumata vegetazione della regione. La distillazione avviene in alambicchi tradizionali, con un’attenzione particolare alla qualità di ogni singolo ingrediente, che viene sapientemente combinato per ottenere un gin morbido, elegante e complesso. La caratteristica che rende unico O’ndina è l’uso di un’essenza di bergamotto, che conferisce al gin una nota distintiva di agrumi, tipica della Liguria.
Caratteristiche sensoriali: Al naso, Gin O’ndina si apre con un bouquet aromatico fresco e floreale, dove la nota di ginepro è accompagnata da sentori di agrumi, in particolare di bergamotto, che evocano la brezza marina della Riviera. Le note di lavanda e rosmarino aggiungono una componente erbacea e mediterranea, creando un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità. In bocca, il gin è morbido e delicato, con un sapore elegante che richiama la purezza degli ingredienti naturali. Le note agrumate si fondono armoniosamente con le botaniche mediterranee, mentre il ginepro aggiunge una leggera sensazione di secchezza. Il finale è fresco e pulito, con un retrogusto persistente di agrumi e erbe aromatiche che lascia un’impronta di raffinatezza.

in O’ndina è ideale per creare un gin tonic elegante e rinfrescante, dove la freschezza degli agrumi e la delicatezza delle botaniche possono esprimersi al meglio. È anche perfetto in cocktail sofisticati come il Martini o il Gin Fizz, dove la sua morbidezza e le sue note aromatiche lo rendono un ingrediente ideale per mixology di alta classe. Con la sua freschezza e il suo carattere distintivo, O’ndina offre un’esperienza sensoriale unica che porta con sé il profumo del mare e delle colline liguri, creando una connessione autentica con il territorio. Ogni sorso è una piccola evasione verso le coste italiane, per un’esperienza di gusto che celebra l’arte della distillazione e la qualità del Made in Italy.