Produttore: Produttori in Clavesana

Linea: Terra
Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Barbera
Gradazione Alcolica: 13% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: La fermentazione alcolica oscilla generalmente tra i 28 ed i 30°C. All’interno di vasche inox equipaggiate con dei follatori avviene la fermentazione con macerazione.
Caratteristiche sensoriali: In bocca la sensazione è acida, tipica varietale, con un retrogusto tra il sapido e l’amarognolo. Al naso prevalgono note vinose accompagnate da una sensazione di mora.
Abbinamento: Vino ideale per accompagnare tutto il pasto con primi classici della tradizione piemontese leggeri ma saporiti; ottimo anche con salumi e formaggi di media stagionatura.