Produttore: La Delizia
Linea: Vigneti

Linea: Vigneti
Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Gradazione Alcolica: 13% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Nasce da uve della famiglia dei Cabernet coltivate sui terreni ciottolosi friulani. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi d’acciaio inox con rimontaggi quotidiani per estrarre la classica intensità colorante e i sentori speziati varietali. Segue la fermentazione malolattica e un affinamento in vasca di acciaio prima della stabilizzazione.
Caratteristiche sensoriali: Rosso rubino carico con riflessi granati. Al naso questo Cabernet I Vigneti spicca per le tipiche note varietali: profumi franchi di piccoli frutti rossi, ribes nero, con la classica e caratteristica sfumatura erbacea di peperone e pepe verde. Al palato è corposo, asciutto, armonico e dai tannini vivi e ben integrati.

Abbinamento: Il Friuli DOC Cabernet I Vigneti di La Delizia si sposa idealmente con secondi saporiti di carne: braciole di maiale, carni alla brace, arrosti con patate, salsicce con polenta e formaggi stagionati.