Zona di Produzione: Stati Uniti

Bottiglia: 15 CL
Gradazione Alcolica: 35% Vol
Categoria: Bitter

Produzione e Botaniche: Creato nel 1838 dallo speziale creolo Antoine Amédée Peychaud nella sua farmacia del quartiere francese di New Orleans. Insieme ad Angostura è il bitter più famoso della storia della miscelazione. A differenza di Angostura, Peychaud’s ha un profilo più leggero, floreale, fruttato e con una nota inconfondibile di anice, arricchito da radice di genziana e spezie dolci su una vivace tintura rossa naturale.
Caratteristiche sensoriali: Brillante color rosso rubino acceso. Al naso questo Peychaud’s Aromatic Bitter offre una fragranza soave e speziata unica: emergono profumi dolci e balsamici di anice stellato, liquirizia, ciliegia marasca sciroppata, noce moscata e fiori di garofano. Al palato poche gocce donano un’amarezza gentile, aromatica e fruttata, con una gradevole freschezza che non appesantisce il drink.

Il Peychaud’s Aromatic Bitter 14,8 cl è l’ingrediente sacro e insostituibile per l’autentico Sazerac di New Orleans (il cocktail ufficiale della città a base rye whiskey e assenzio). Obbligatorio anche nel classico Vieux Carré e per elevare con qualche goccia un flute di champagne o un cocktail a base cognac.