Produttore: Castello di Gussago

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Categoria: Vini

Affinamento: Cuvée biologica armoniosa composta da Pinot Nero, che apporta corpo ed eleganza fruttata, e Chardonnay, che conferisce freschezza e verticalità. La vinificazione prevede una soffice pigiatura con breve contatto sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi.
Caratteristiche sensoriali: Colore rosa corallo tenue e luminoso, con spuma soffice e perlage continuo. Al naso questo Franciacorta Rosé regala note delicate e immediate di frutti di bosco freschi, ciliegia marasca, petali di rosa, arricchite da sentori di agrumi e morbida pasticceria. Al sorso è rotondo, cremoso, fresco e sapido, con un equilibrio impeccabile tra frutto e acidità.

Abbinamento: Il Franciacorta DOCG Rosé Brut Opera Rosa di Castello di Gussago è un vino versatile e conviviale: splendido per un aperitivo glamour, si abbina idealmente a taglieri di salumi pregiati come il Culatello, insalate di mare, paste fredde mediterranee, sushi e formaggi di media stagionatura.