Produttore: Ferrari

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Chardonnay
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Il Metodo Classico italiano per antonomasia. Nasce da sole uve 100% Chardonnay coltivate alle pendici delle montagne trentine tra i 300 e i 700 metri di quota, baciate da una decisa escursione termica giorno-notte. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino rifermenta in bottiglia e affina sui lieviti selezionati per oltre 24 mesi nelle storiche cantine di Trento, sviluppando finezza ed eleganza alpina.
Caratteristiche Sensoriali: Giallo paglierino brillante e vivace, animato da un perlage fine, fitto e persistente. Al naso questo Ferrari Brut Trentodoc regala un bouquet fresco e accattivante: profumi netti di mela Golden Delicious, fiori bianchi di campo, scorza di limone, arricchiti dalle classiche e fragranti note di lievito fresco e crosta di pane dorata. Al sorso è asciutto, armonico, pulito e vibrante, con un’elegante freschezza minerale che rende la beva dinamica e appagante.

Abbinamento: Il Ferrari Brut Trentodoc di Cantine Ferrari è la bollicina ideale per l’aperitivo e a tavola si esalta a tutto pasto. Accompagna splendidamente tartine, fritture di paranza, focacce all’olio extravergine, prosciutto crudo di Parma, risotti alle erbe alpine, paste bianche con frutti di mare e carni bianche delicate.