Produttore: Agricole Selvi

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Sangiovese, Canaiolo
Gradazione Alcolica: 13% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Nasce nel cuore della Toscana secondo il disciplinare del Chianti DOCG, da uve Sangiovese accuratamente selezionate e completate da un armonico saldo di varietà rosse autoctone complementari (come Canaiolo e Colorino). La vinificazione in rosso tradizionale prevede macerazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, con regolari rimontaggi per estrarre colore vivido, tannini morbidi e aromi varietali. Il vino matura in vasche di acciaio e cemento prima dell’affinamento finale in bottiglia.
Caratteristiche sensoriali: Rosso rubino limpido, brillante e vivace. Al naso questo Chianti Turrione esprime l’anima più autentica e fresca del Sangiovese toscano: profumi invitanti di ciliegia marasca fresca, violetta mammola, prugna rossa e una leggera sfumatura balsamico-speziata di pepe nero. Al sorso è asciutto, schietto, equilibrato e di medio corpo, sostenuto da una piacevole spalla acida e da tannini levigati che lasciano la bocca pulita e soddisfatta.

Abbinamento: Il Chianti DOCG Turrione di Agricole Selvi è il rosso conviviale per eccellenza: perfetto a tavola con i primi piatti della tradizione (pappardelle al ragù, lasagne al forno, pici toscani), carni bianche e rosse alla griglia, arrosti della domenica, taglieri di salumi toscani e formaggi pecorini di media stagionatura.