Produttore: Tormaresca

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Chardonnay
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Uve Chardonnay coltivate sui terreni calcarei della tenuta a breve distanza dal mare. Raccolta notturna o nelle prime ore del mattino per preservare la freschezza acida. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox senza fermentazione malolattica. Breve affinamento sui lieviti fini in acciaio prima dell’imbottigliamento.
Caratteristiche sensoriali: Giallo paglierino luminoso con vivaci riflessi verdolini. Al naso questo Chardonnay Tormaresca offre profumi puliti e solari di gelsomino, zagara, mela golden croccante, pesca bianca e note tropicali di ananas e cedro. Al gusto è fresco, agile, sapido e gradevolmente beverino, con una scia minerale che chiude su toni agrumati rinfrescanti.

Abbinamento: Il Puglia IGT Chardonnay di Tormaresca è ottimo sia come aperitivo fresco sia a tavola con insalate di mare, antipasti freddi di pesce, risotti alle erbe, polpo alla griglia e formaggi freschi come burrata e stracciatella andriese.