Produttore: Serena Wines

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Cabernet
Gradazione Alcolica: 12% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Uve Cabernet Sauvignon raccolte al giusto grado di maturazione fenolica e vinificate in rosso con macerazione sulle bucce per favorire l’estrazione del colore e dei tannini. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio inox termocondizionate, seguita da fermentazione malolattica e un periodo di affinamento in acciaio per preservare l’immediatezza del frutto
Caratteristiche sensoriali: Rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso questo Cabernet Sauvignon si fa apprezzare per la caratteristica impronta erbacea ed elegante, arricchita da aromi di ribes nero, mora, ciliegia matura e sfumature di pepe verde e spezie dolci. Al palato è caldo, pieno, dotato di buona struttura e con tannini vellutati che accompagnano una beva piacevole e asciutta.

Abbinamento: Il Veneto IGT Cabernet Sauvignon di Serena Wines è un vino rosso da tutto pasto che esalta arrosti di carni rosse, costate alla griglia, spezzatini con polenta, primi piatti al ragù e taglieri di salumi e formaggi semi-stagionati.