Produttore: Argiano

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Sangiovese
Gradazione Alcolica: 14,5% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Uno dei Brunello più celebri e premiati a livello globale (incoronato Miglior Vino al Mondo da Wine Spectator). Prodotto con uve 100% Sangiovese Grosso selezionate nei vigneti storici della tenuta esposti a sud-ovest di Montalcino, su suoli calcarei ricchi di marne. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione di circa tre settimane. Il vino matura secondo il rigido disciplinare per circa 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, prima di un lungo e fondamentale affinamento in bottiglia.
Caratteristiche sensoriali: Rosso granato luminoso, trasparente e profondo. Al naso questo Brunello di Montalcino Argiano ammalia per complessità e ricchezza olfattiva: sentori di ciliegia matura, prugna secca, arancia rossa sanguinella, arricchiti da note terrose di sottobosco umido, cuoio, tabacco toscano, incenso ed erbe aromatiche essiccate. Al palato stupisce per l’equilibrio tra potenza ed eleganza: trama tannica serrata e vellutata, grande freschezza e un finale lunghissimo, salino e minerale.

Abbinamento: Il Brunello di Montalcino DOCG di Argiano è ideale per cene importanti e grandi occasioni: si sposa alla perfezione con brasati di manzo, cinghiale alla cacciatora, cosciotto d’agnello al forno, arrosti lardellati, piatti a base di tartufo nero e formaggi pecorini di Pienza stagionati in grotta.