Zona di Produzione: Inghilterra

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 40% Vol
Categoria: Gin

Distillazione & Botaniche: Ideato e sviluppato da VII Hills LTD, Apium nasce per combinare l’eccellenza dello stile classico inglese con la moderna cultura della miscelazione. Viene distillato secondo il metodo tradizionale London Dry in Inghilterra presso una delle più antiche e prestigiose distillerie britanniche. La ricetta unisce bacche di ginepro a pregiati semi di coriandolo (da cui trae il nome la famiglia Apiaceae), arricchiti da un bouquet sofisticato composto da fiori di lavanda, pepe di cubebe, radice di angelica, rosmarino e verbena.
Caratteristiche sensoriali: Puro, limpido e brillante al calice. Al naso questo Apium London Dry Gin regala un impatto fresco, floreale ed erbaceo: dominano eleganti sentori di lavanda fresca e ginepro resinoso, seguiti da note speziate e balsamiche di pepe di cubebe, coriandolo ed erbe aromatiche di campo (rosmarino e verbena). Al palato è secco, pulito, delicato e lineare, con un corpo morbido che non brucia e una chiusura floreale rinfrescante di straordinaria armonia.

L’Apium London Dry Gin di VII Hills è il perfetto connubio tra facilità di beva e classe da bartending. È ideale per un Gin Tonic floreale e dissetante: servito in bicchiere balloon con molto ghiaccio compatto, un’acqua tonica neutra e guarnito con un rametto di rosmarino fresco o qualche fiore di lavanda essiccato. Grazie al suo profilo secco ed aromatico, si comporta magistralmente anche nel Dry Martini e nel French 75.