Rosso Veneto IGT “Amicale” – Cantine di Ora 750 ml

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara
Gradazione Alcolica: 14% Vol

Vinificazione: Ottenuto da un assemblaggio di uve rosse venete selezionate (Corvina, Molinara e Rondinella con quote di Merlot). Una parte delle uve subisce un leggero appassimento in fruttaio e sovramaturazione sulla pianta per concentrare zuccheri ed estratti aromatici. Dopo la vinificazione a temperatura controllata, una quota della massa affina per circa 12 mesi in botti e tonneaux di rovere, donando rotondità, dolcezza estrattiva e speziatura nobile.
Caratteristiche sensoriali: Rosso rubino cupo e concentrato con riflessi granati. Al naso questo Rosso Veneto Amicale seduce con un profilo caldo e avvolgente: profumi ricchi di prugna disidratata, amarena sciroppata, marasca matura, intrecciati a piacevoli note di vaniglia, cioccolato fondente, cannella e tabacco dolce. In bocca è caldo, morbido, setoso e rotondo, con tannini carezzevoli e un finale lungo con dolci ritorni di frutta surmatura.

Abbinamento: Il Rosso Veneto IGT Amicale di Cantine di Ora è un vino conviviale e versatile: eccellente con paste ripiene al ragù ricco, carni rosse alla griglia, spezzatini, arrosti lardellati, hamburger gourmet e formaggi saporiti a media e lunga stagionatura come il Monte Veronese DOP.