Produttore: Piersanti

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Verdicchio
Gradazione Alcolica: 12% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Prodotto con uve 100% Verdicchio coltivate sulle dolci colline dell’areale classico dei Castelli di Jesi, influenzate dalla ventilazione adriatica. Vinificazione in bianco condotta interamente in vasche di acciaio inox con fermentazione termoregolata. Breve riposo in acciaio prima dell’imbottigliamento sterile a freddo per conservare la caratteristica freschezza varietale.
Caratteristiche sensoriali: Giallo paglierino luminoso con tenui sfumature verdoline. Al naso questo Verdicchio dei Castelli di Jesi profuma di ginestra, mela cotogna, pesca bianca e agrumi, con una delicata sfumatura di mandorla fresca ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, secco, armonico e sapido, con un buon equilibrio gustativo che lascia la bocca pulita e rinfrescata.
Abbinamento: Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC di Piersanti è la scelta quotidiana per la cucina di mare: ottimo con spaghetti alle cozze e vongole, frittura di paranza, risotti alla marinara, pesce al forno e carni bianche delicate.