Zona di Produzione: Londra (Inghilterra)

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 57,7% Vol
Categoria: Gin

Distillazione e Botaniche: V.J.O.P. sta per “Very Junipery Over Proof”: è il sogno realizzato per chi venera il vero sapore balsamico del ginepro. Prodotto a Londra con una tecnica innovativa di tripla infusione di ginepro: una parte viene macerata per 3 giorni nell’alambicco, una seconda parte viene aggiunta alla caldaia durante la distillazione e una terza parte viene inserita nel cestello a vapore Carter-Head. Il tutto imbottigliato alla mastodontica gradazione Navy di 57,7% Vol.
Caratteristiche sensoriali: Limpido e denso. Al naso questo Gin Sipsmith VJOP è una vera esplosione boschiva: ginepro monumentale, profondo, resinoso e balsamico, avvolto da scorze d’arancia amara, resina di pino silvestre e spezie scure calde. Al palato è potentissimo, secco, caldo e avvolgente: la dolcezza naturale dell’alcol ad alta gradazione esalta gli oli essenziali del ginepro senza bruciare, chiudendo su un finale secco e balsamico interminabile.

Il Gin Sipsmith V.J.O.P. 70 cl è il re della miscelazione classica per veri intenditori: regala il Negroni più ricco e potente del mondo e un Gin Tonic intenso con tonica secca e scorza di limone che non perde mai carattere.