Zona di Produzione: Nova União (Brasile)

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 40% Vol
Categoria: Cachaca

Affinamento: Riconoscibile per la storica bottiglia rivestita a mano con foglie di banano essiccate (da palha), Germana è tra le cachaças artigianali più prestigiose del Minas Gerais. Il succo di canna da zucchero, fermentato naturalmente con farina di mais tostato (fubá) e lieviti indigeni, viene distillato a fuoco diretto in alambicchi discontinui di rame (pot still). Subisce un duplice e nobile invecchiamento di 2 anni in botti di rovere francese e balsamo autoctono brasiliano, che donano straordinaria morbidezza e complessità.
Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino dorato e luminoso. Al naso questa Cachaça Germana Tradicional sfoggia una complessità aristocratica: profumi dolci di canna da zucchero matura e fieno si fondono a note speziate di vaniglia, mandorla tostata, cannella, fiori di campo e sentori balsamici ed erbacei donati dal legno di balsamo. Al palato è morbida, rotonda, avvolgente e calda, con un perfetto equilibrio tra il frutto vivo e i tannini dolci del legno, chiudendo su un finale lungo e speziato.

La Cachaça Germana Tradicional è un distillato d’élite pensato sia per la degustazione liscia da meditazione a temperatura ambiente, sia per cocktail d’autore. È ideale per una sontuosa Caipirinha Premium dal profilo morbido e vanigliato, o come raffinata alternativa al rum agricolo nei classici della miscelazione tropicale e Tiki.