Produttore: Serena Wines

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Chardonnay
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Uve Chardonnay raccolte precocemente per preservare la freschezza acida naturale. Vinificazione in bianco con pressatura soffice dei grappoli e fermentazione alcolica condotta a bassa temperatura (15-18°C) in serbatoi di acciaio inox. Il vino riposa in acciaio sui lieviti fini prima dell’imbottigliamento per acquisire fragranza e volume.
Caratteristiche sensoriali: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso questo Chardonnay seduce con note fragranti di mela golden, banana, ananas maturo e delicati fiori d’acacia. Al palato è fresco, scorrevole, sapido e armonico, con una buona spalla acida che sostiene un sorso rinfrescante e pulito.

Abbinamento: Il Veneto IGT Chardonnay di Serena Wines si sposa idealmente con aperitivi informali, antipasti freddi di mare, insalate di pollo, risotti alle verdure, zuppe delicate e pesce al vapore o alla griglia.