Produttore: St. Michael Eppan
Linea: Fallwind

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Riesling
Gradazione Alcolica: 13,% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Fermentazione in contenitori d‘acciaio. Successivamente affinamento sui lieviti fini per altri 5 mesi.
Caratteristiche sensoriali: Profumi intensi di pesca bianca e albicocca fresca. Al palato nobile, equilibrato, minerale.
Abbinamento: È un vero allrounder che si sposa tanto coi piatti di pesce leggeri quanto con quelli della cucina asiatica e le ricette a base di verdure. In primavera lo si consiglia con l’insalata di asparagi e piatti a base di prosciutto cotto ”pasquale” tirolese e salsa bolzanina. Un piacere anche in abbinamento con i formaggi di capra.